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茄子嫌いの子どもが、この料理がきっかけで 茄子が大好きになりました✨ 茄子のソテー、さらした玉ねぎ、塩キャベツは、倍量作ってタッパーに保存しておいたら、色々な料理に利用できます。お素麺、冷麺の具。冷奴にも合いますよ✨