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お漬物救済☆簡単うまうま炒飯♪♪
by CoffeeCoco
冷蔵庫に中途半端にお漬物が眠ってませんか?刻んで炒めるだけ!簡単なのに立派な一品になります。いいお味だしてます^^
コツ、ポイント
漬物の塩分によって塩コショウ、醤油は加減してね。。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯
漬物(今回はぬか漬けきゅうり)
1/4CUPくらい(たっぷり)
ハムやソーセージなど
1枚・1~2本
卵
1個
塩コショウ
少々
*醤油
少々
このレシピの生い立ち
賞味期限近いお漬物の消費に。作ってみたらかなりいい味だしてた^3^
1.
漬物を刻みます。私は食感を残すためあら微塵に。ハムやソーセージもあら微塵。
2.
油を熱し卵をいれたらすぐにその上にご飯もいれる。全体に広げ焼付けながらパラパラにいためる。
3.
漬けもの、ハム類もいれてサッといためたら塩コショウ。ここで味がたりないなら醤油を焦がしながらたらす。
4.
全体がパラパラにいたまったら皿にもる。
https://cookpad.com/recipe/636946
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