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気分はディズニー!ピザチーズ春巻き
by とおやん
市販ソースで早い!安い!美味しい!時間が経ってもパリパリのスプリングロールです!
コツ、ポイント
ピザソース作りの時間がない時に市販ソースにオイスターを加えてコクのあるソースに。 余ったソースはパスタやピザトーストに使えます!
材料
玉ねぎ
1個(小さめ)
パプリカまたはピーマン
100gくらい
市販トマトソース
1袋
オイスターソース
大さじ1程度
ベビーチーズ
4個
春巻きの皮
10枚(1袋)
このレシピの生い立ち
ディズニーに行きたいけどチケット買えない娘たち。1番好きなワゴンメニューを聞いたら、トゥーンタウンのスプリングロール。再現目指して作ってみました!
1.
材料はこれだけ!パプリカ、ピーマンがあれば入れます。なければなしで大丈夫。ソースはトマト系ソースならなんでも!
2.
玉ねぎ、パプリカを入れて火をつける。
3.
市販のトマトソースをさらに入れて、隠し味で決めて?のオイスターソースも投入。
4.
強めの中火で途中時々混ぜながら10分程度煮詰める。10分経ってまだシャバシャバなら強火で水分を飛ばします
5.
煮詰まったらフライパンからボウルなどに移して冷ます
6.
右写真のようにソースを皮の真ん中にのせ、上にベビーチーズをちぎっておく
7.
具の下あたりから折る
8.
三角のハジ2ヶ所に水で溶いた小麦粉を塗って折る
9.
三角の頂点に向かって巻いていく
10.
こんな感じになります
11.
フライパンにサラダ油を2〜3センチ入れて中火180℃に熱して、そーっと入れ、片面2分位ずつ揚げて完成!
https://cookpad.com/recipe/6369809
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