本場の人に怒られるかもしれないけど簡単に美味しく食べられる冷や汁です。
コツ、ポイント
味噌汁は少し濃い目に作るといいと思います。
本場の人ではないのでわかりませんが、きゅうりと豆腐は入るみたいでしたね。
お好みで生姜、みょうが、大葉あたりなんかが美味しいのではないかと思います。
このレシピの生い立ち
朝はサッパリいきたくて考えました。
1.
まず出汁をとります。
昆布と鰹節からとってもよしほんだしでもよしです。
2.
出汁を取ったら味噌を溶き、水気を切ったツナ缶を入れて一晩冷やします。
3.
ご飯をよそい、冷えた汁をかけて、お好きな薬味を乗せて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6370693
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