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簡単♪さきいかキムチ&ミョウガの御通し
by ☆マリンブルーマリン
イカの旨味とミョウガのシャキシャキ食感、香りが美味しい一品です。作り置きしておいても。
コツ、ポイント
●ビニール袋を利用して混ぜると、そのまま冷蔵庫で保存出来て便利です。 ●ピリ辛がお好みの方はラー油を数滴アクセントにプラスしてどうぞ。
材料
ソフトさきいか(市販品)
適量
キムチ
イカと同量
ミョウガ
イカと同量〜2倍
ラー油(お好みで)
数滴
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた“さきいかキムチ”をアレンジしました。自家栽培ミョウガの香りがアクセントになって美味しいので私はイカの2倍量で作ります。自粛生活の中、家に有る物で作りました♪
1.
さきいかは、食べ易い長さにカットする。
2.
ミョウガは、縦半分にカットし繊維に沿って薄切りにする。
3.
ビニール袋にキムチ・さきいかを入れて混ぜます。最後にミョウガを入れてサッと混ぜたら☆完成☆
4.
このまま冷蔵庫で半日寝かせると全体に味が馴染んで美味しくなりま〜す♪
https://cookpad.com/recipe/6370734
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