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チャパグリ 〜映画パラサイトより〜
by Cuisinechi
映画パラサイト기생충にでてくるチャパグリです。
コツ、ポイント
チャパゲティとノグリの2袋なので、2人前できます。辛さを抑えたい方は、ノグリの粉を2/3にしてください。
材料
インスタント麺ノグリ
1袋
インスタント麺チャパゲティ
1袋
茹で汁
大さじ1
牛肉
お好みで
このレシピの生い立ち
元々は農心のインスタント麺2種を混ぜた簡単な軍人料理ですが、今では映画でも出てくるメジャーな食べ方です。再現度を高めるため、牛肉を入れましたが、やはり牛肉ありの方が旨味があり良いです!
1.
600mlのみずをフライパンまたは、鍋に沸騰させ、韓国のインスタント麺チャパゲティとノグリを用意します。
2.
牛肉はフライパンで焼いておきます。
3.
沸騰させた水に、ノグリから取り出した昆布をいれます。
4.
面をほぐしながら、3分半茹でます。かやくも一緒に茹でます。
5.
牛肉を一旦フライパンから、移動させ、茹でた麺やかやく、茹で汁大さじ1程度をいれます。粉、オリーブオイルを全て入れます。
6.
切った牛肉を乗せ、あえます。
7.
お皿に盛ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6370889
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