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バナナカップケーキ
by ぐるぐる食堂
薄力粉、砂糖(20g分)、塩、ベーキングパウダーはホットケーキミックス200gに変えることもできます!
コツ、ポイント
オリーブオイルを入れることでしっとりします!
材料
(カップ8つ分)
バター
40g
バナナ
3本
砂糖
60g
薄力粉
120g
卵
1個
アーモンドプードル
60g
ベーキングパウダー
8g
オリーブオイル
大さじ1~2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
バナナが熟しすぎたので美味しく食べようとケーキにしてみました!
1.
バターを溶かして砂糖とオリーブオイルを混ぜる
2.
卵を溶かして4回に分けて加える(都度混ぜる)
3.
粉類を混ぜる
4.
バナナ2本分をフォークなどで潰して、3に加える
5.
カップに入れて、トッピング用のバナナ一本分をのせる
6.
180度のオーブンで20~30分焼く
https://cookpad.com/recipe/6371368
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