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母から伝わる料理を我が家の味に変えて作りました。肉じゃがの煮汁はご飯にかけて食べると美味しいので残る様に煮ています♪我が家は白滝が好きなので大1袋入れて作ります。だし汁400mlで作る時は、醤油大3、砂糖2、みりん大2、酒3を加えています。