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昔、小料理屋で食べた揚げ浸しが美味しくてお家でも作るようになりました。 家ではピーマンやナス、オクラ等で作ったり お素麺のトッピングなどにしてぶっかけで食べたりしています♪夏の暑い食欲のない時などに作っています