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とろろそば・イワシ缶詰のせ♪
by たなか家
長いもとかば焼き缶が合う♡休日のランチにぴったりです。
材料
(2人分)
蕎麦(乾麺)
200g
長いも
10㎝くらい
イワシかば焼き缶
1缶
麺つゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
水
3/4カップ
白すりごま
大さじ3
海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
お店で食べたとろろそばが美味しくて。 イワシ缶詰の在庫があったので一緒に載せてみました。
1.
蕎麦はたっぷりのお湯で袋に記載の時間茹でる。 冷水でよく洗い、ザルに上げて水切りする。
2.
長いもはすりおろす。 めんつゆ、水、すりごまを混ぜてゴマダレを作る。
3.
器に①の蕎麦と②のとろろ、イワシ缶詰を盛り、ゴマダレを掛けて出来上がり♪
4.
お好みで海苔、ワサビを添えてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6373006
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