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紫蘇ジュース[酢]
by y_sayuri85
簡単手作り紫蘇ジュース 疲れた日に1杯 もちろんお酒で割ってもOK
コツ、ポイント
●上白糖ではなく三温糖を使用していますが、お砂糖ならなんでもOKです ●お酢もワインビネガーや米酢などでもOK ●酸味が好きな方は飲むときにレモンを搾って調節しても、より爽やかに!
材料
(作りやすい分量)
赤紫蘇
250g
水
1500ml
りんご酢
250
三温糖
350g
このレシピの生い立ち
テンションの上がる夏にぴったりのドリンク 夏に必要な栄養も含み、夏バテにも効果があります
1.
赤紫蘇の葉の部分をちぎり、水で洗い、ザルに上げ、水気を切り、ペーパーでふき取る。
2.
鍋に分量のお湯を沸かし、1の赤紫蘇を入れて5分煮る。
3.
ザルでこし、温かいうちに三温糖を加えて溶かす。
4.
粗熱を冷まし、りんご酢を加える。
5.
保存容器に移し、冷蔵庫で保存。
6.
水や炭酸水で割って飲む★
7.
2021.5.30.「しそジュース」の人気検索でトップ10入りしました!
https://cookpad.com/recipe/6373332
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