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フライパンで楽々 ペッパーランチ風
by URK_
サイコロステーキを使った簡単なのに本格的な炒飯になりました♡
コツ、ポイント
肉から出た油はしっかり取らないと脂っこくなってしまいます。 最後に混ぜ合わせる時にブラックペッパー振りかけました。 ご飯の量多めです。30㌢のフライパンなら余裕ですが、プライパンの大きさをみて加減してみてください。
材料
(4人)
サイコロステーキ
450g
とうもろこし
お好みの量
ご飯
2合分
ネギ
1本
小ネギ
少々
バター
15g
■
■たれ■
オイスターソース
大さじ4
塩、胡椒
少々
生姜・にんにく(チューブ)
少量
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
娘が、ペッパーランチが食べたい!というので 再現してみました。
1.
フライパンに油引かずにサイコロステーキ焼き始めます 中まで火が通るようにゆっくり弱めの中火で蓋をしながら、焼いていきます
2.
火が通るまでの間に、タレ作ります。■を合わせておきます パンチがないと言うのでニンニク多めに我が家は入れてます
3.
火が通ってきたら、とうもろこしを加えます 塩胡椒します。
4.
余計な油を取ります。
5.
真ん中を開けてご飯を盛ります ネギ、小ネギ、バターをのせます。
6.
合わせておいたタレを回しかけます
7.
混ぜ合わせて、出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/6373625
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