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香りが美味しい!青のりとごまのチキン
by はなヲ
黒ごまと青のりが香る!ソースと合わせてとっても美味しいチキンです!
コツ、ポイント
ささみ等でも美味しいです!
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
料理酒
大さじ2
塩こしょう
各少々
マヨネーズ
大さじ2
薄力粉
20g
冷水
大さじ3
青のり
大さじ1
パン粉
大さじ6
黒ごま
大さじ3
サラダ油
適量
■
【ソース】
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
白炒りごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
夜ご飯に作りました!
1.
鶏肉を1口大に切る。
2.
料理酒、塩こしょうをかけて揉み込む。
3.
ボウルにマヨネーズ、薄力粉、冷水、青のりを入れて混ぜる。
4.
バットにパン粉、黒ごまを入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて温める。
6.
②の鶏肉を「③のバッター液」→「④のパン粉」の順につける。
7.
⑤のフライパンに入れ、揚げる。
8.
【ソース】
9.
ケチャップ、ウスターソース、白炒りごまを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6373962
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