豚バラがジューシーな甘めの炒めものです!
子どもも大人も大好きな味で、ご飯がすすみます♪
コツ、ポイント
水分がほとんどなくなるまで中火で炒め煮してください。
1.
厚揚げは一枚を8等分くらいの食べやすい大きさに切る。小麦粉を両面にかるくまぶしておく。
2.
豚バラも食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。調味料は混ぜ合わせておく。
3.
フライパンに油を熱し、豚バラと玉ねぎを炒める。火が通ったら一回取り出す。
4.
同じフライパンに厚揚げを並べ、両面に焼き色をつける。豚バラと玉ねぎを戻し、調味料を加えて絡めながら炒め煮する。
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