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簡単!ふわとろ天津飯!
by ☆クックRei☆
ふわとろ天津飯です!材料を混ぜ合わせておくと、とっても簡単に出来上がります!
コツ、ポイント
卵は半熟が美味しいです!あんは必ず混ぜながら加熱してください!お酢の量はお好みで調整してみてくださいね!
材料
(2人分)
卵
4個
カニカマ
6本
長ネギ
1/2本
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
酢
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
胡麻油
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
塩こしょう
適量
ご飯
適量
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
旦那様がテレワーク中!毎日のランチメニューを色々考えて、旦那様も大好きな天津飯を作ってみました!
1.
卵4個、長ネギみじん切り1/2本、カニカマ6本、塩こしょうを混ぜ合わせる
2.
水200mm、オイスターソース・酒・お酢 大1、鶏ガラスープの素・胡麻油 小1/2、片栗粉 小1 を混ぜ合わせておく
3.
フライパンに、サラダ油 大1(1人分)を中火で熱し、1の卵液を半分(1人分)入れ大きく混ぜて、半熟状態でご飯の上にのせる
4.
同じフライパンでもう1人分作る
5.
そのままのフライパンに、2を入れ中火で混ぜながらトロミがつくまで加熱する
6.
卵の上に5をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6374312
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