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うにのパスタ
by jiji_さゆり
うにが安い時期にぜひ作ってもらいたいです
コツ、ポイント
生クリームやベシャメルソース不要! 簡単で美味しく作れます!
材料
(1人分)
パスタ
1束
たまご
1個
粉チーズ
大さじ1
牛乳
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
チューブにんにく
小さじ1
生うに
大さじ1〜2
盛り付け用うに
適量
黒胡椒
少々
粉チーズ
少々
乾燥バジル(なくてもよい)
少々
飾り用バジルの葉(なくてもよい)
1〜2枚
このレシピの生い立ち
うにのパスタが大好きで何度となく作りましたが これが一番簡単で美味しくできました
1.
パスタを茹でる
2.
パスタを茹でてる間に たまご、粉チーズ、牛乳、コンソメ、にんにく、うにをボールに入れてよく混ぜる
3.
フライパンに②とパスタを入れて混ぜてからトロッとするくらいまで弱火にかける
4.
お皿に移してバジルとウニを乗せて 黒胡椒、粉チーズ、乾燥バジルを振りかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6374384
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