ホタテを美味しく、お野菜と一緒にメイン料理にしました♪
にんにくとオイマヨがとても絡んで美味しいです!
コツ、ポイント
スナップエンドウとブロッコリーは2.3分湯がきました。
このレシピの生い立ち
ホタテがたくさんあったので♪
1.
ブロッコリーは食べやすく切り、スナップエンドウは筋を取る。ブロッコリーとスナップエンドウを固めに湯がおておく。
2.
にんにくはすりおろす。
すりおろしたにんにくとマヨネーズをフライパンに熱し、ホタテに絡めながら両面に焼き色をつけていく。
3.
ブロッコリーとスナップエンドウを入れ、絡めながら炒める。弱火にして蓋をし、2分ほど蒸す。
4.
蓋を取り、オイスターソースを回しかけて絡める。お好みでブラックペッパーをかける。
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