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アボカドとトマトのとうふそうめん風
by haru_cat
材料は、紀文「とうふそうめん風」とアボカド・トマト・アンチョビの4つのみ。 切って混ぜるだけの簡単レシピ♪
コツ、ポイント
■塩分控えたい方は、アンチョビオイルの代わりに、オリーブ油やアマニ油などをかけるとよいかも? ■アボカドでクリーミーな仕上がりになるので、オイルなしでも問題なさそうです。(←試してません) ■レモン汁を絞るとさっぱり爽やか◎
材料
(1人分)
紀文 ごまつゆで食べるとうふそうめん風
1パック
アボカド
1個
ミディトマト
2個
アンチョビフィレ
2〜3枚
■
調味料
アンチョビのオイル
少々
■
トッピング
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
「とうふそうめん風」が大好きで、アレンジレシピを日々模索中。 ヘルシーなので、ダイエット中のごはんにおすすめです!
1.
アボカド、トマト、アンチョビを食べやすい大きさに切る。
2.
ボウルに【1】とアンチョビのオイルをいれ、ざっくり混ぜ合わせる。
3.
とうふそうめん風を容器にあけ水気を切り、ごまつゆを混ぜる。
4.
【2】のボウルに【3】をいれ、混ぜ合わせる。
5.
お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをトッピングする。
6.
★アンチョビは、カルディの「スカーリアさんのアンチョビ」を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/6374590
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