文字サイズ:
小
中
大
印刷する
栄養満点!豚バラ豆腐野菜のあんかけうどん
by michi:630
豚バラが柔らかくて食べやすいし、味も絡みやすいです。適度な脂身が甘くて美味( ^-^)ノ
コツ、ポイント
濃いめの味付けで、ちょうどいい感じになります。豆腐も入れてね。生姜が香るあんかけうどんです。
材料
(2人分)
豚バラ
100グラム
出汁、みりん、料理酒
家庭の味付けで
水溶き片栗粉
適量で
茹でたうどん
2玉
木綿豆腐
半丁
しめじ、玉ねぎ
好きなだけ
生姜(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
うどん大好き〜♪♪♪野菜はなんでも入れてね。遅めの晩ごはんにいいよ〜
1.
あんかけを作ります。豚バラと野菜を一口大に切ります。
2.
出汁に、調味料を入れて材料を煮込みます。豚バラの灰汁はとりましょう。生姜も入れます。
3.
水溶き片栗粉を入れて煮たったら火を止めておきます。
4.
茹でたうどんに盛り付けて出来上がりぃ!
https://cookpad.com/recipe/6374778
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.