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信長の「焼きみそ・湯漬け」っす
by 歴ピ(歴史レシピ)
桶狭間の戦いの前に食べたメニュー
コツ、ポイント
焼きみそは弱火で。コガしたら島流しっす。
材料
(2武将分)
■
焼きみそ
みそ(白みそも美味しい)
大さじ2
白ごま
大さじ1
大葉
2枚
さとう
大さじ1
しょうが
テキトー
酒
小さじ2
ごま油
テキトー
■
湯漬け
冷やごはん
茶碗に軽く
お湯
テキトー
このレシピの生い立ち
信長「戦(イクサ)の時にササっと食べられて良き」
1.
この部隊で攻めるっす
2.
ごま油でみそを攻撃(弱火で3〜4分)
3.
白ごまも突撃!
4.
しょうが・さとうが援軍(砂糖はコゲやすいので注意)
5.
大葉(みじん切り)と酒を入れ、水分が飛んだら出来上がり。
6.
湯漬けを作るっす。冷やごはんにお湯を注ぐだけ!
7.
完成。焼きみそはオカズ、おつまみ、おにぎりの具にもピッタリ。
https://cookpad.com/recipe/6375057
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