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rice noodle★キムチ スープ
by ☆プリンちゃん☆
辛いキムチのスープにライスヌードルがよく合います。もやしのシャキッとした歯ごたえもGood!
コツ、ポイント
ライスヌードルじゃなくても春雨等でもいいかも。。。野菜も白菜や葱を使う等、かなりアレンジの効く料理だと思います♪
材料
(2人分)
ライスヌードル
20㌘~
キムチ
20㌘~お好みの辛さで
もやし
20㌘~
しいたけ
2コ
たまご
1コ
中華だし
適量
醤油
適量
水
500cc
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたライスヌードルを使ってみたくて、適当に作ってみました。 味は好評でしたよ♪
1.
お湯を沸かし、ライスヌードルを茹でる。茹で上がったら、食べやすい大きさに切る。
2.
しいたけ、もやしを洗って食べやすい大きさに切っておく。これらを沸騰した水(500cc)で茹でる。
3.
先ほど茹でたライスヌードルを2に入れる。
4.
中華だし、醤油で味付け。ここでキムチも入れて、全体の味を調える。
5.
溶き卵を加えて火を止める。 これで出来上がり~★
https://cookpad.com/recipe/63753
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