文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆粉と米粉のHMでパウンドケーキ
by bento_2ko
パウンドケーキは脂質が高いので米粉と大豆粉でできたHMを使って作りました。ふわふわでもっちりしたヘルシーケーキです
コツ、ポイント
今回使用したHMは大豆粉と米粉でできたものでグルテンフリーのパウンドケーキにしました。砂糖不使用のHMなのでシロップで甘みをつけました。
材料
(パウンド型一本分)
ホットケーキミックス
200g
バナナ
1本
卵
2個
メープルシロップ
50cc
アガペシロップ
大3
豆乳
100cc
ココナッツオイル
大さじ3
チョコ
お好みで
クルミ
お好みで
このレシピの生い立ち
私も夫も体づくりをしているので食べる物にはこだわるようにしています。チョコはハイカカオ、ココナッツオイルとナッツの油は体にいい油分。甘味料も体に優しいものを使いました。
1.
バナナをボールに入れフォークでつぶす
2.
チョコとクルミ以外の材料をボウルに入れ良く混ぜる
3.
お好みの量のチョコとクルミを入れ混ぜる
4.
クッキングシートをひいたパウンド型に生地を流し込み、180度に余熱したオーブンで30〜35分焼く
5.
※今回使った材料。ホットケーキミックスとアガペは成城石井、メープルとココナッツオイルはiherbで購入しました
6.
※ホットケーキミックスの裏面。
7.
※お砂糖入りのHMを使用するときはシロップの量を調整してください。
https://cookpad.com/recipe/6375866
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.