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切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡
by わか★
コリコリ食感が昆布茶の旨味を引き立たせる! 爽やかな梅とシソの風味が夏の身体に嬉しい一品です♡
コツ、ポイント
梅干しと昆布茶の量は、ご家庭の梅干しの塩分によって味見しながら加減してください。
材料
(4人分)
切り干し大根
8g
茎わかめ
8g
大葉
10枚
梅干し
大1個
昆布茶
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
立派な梅を頂いたので♡ 栄養満点の切り干し大根を使ったレシピを考案中!
1.
切り干し大根と茎わかめを水で戻し水気を切る
2.
大葉は千切り、梅干しは種をとり荒く刻む
3.
[1]と[2]と昆布茶を和えて器に盛り、炒りごまを振って完成♬
4.
今回使用した頂き物の高級梅*!
https://cookpad.com/recipe/6376441
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