スパイシーでパンチがある夏にぴったりなサラダです!
コツ、ポイント
セロリが好きなので入れましたが苦手な方はエビときゅうりだけでも美味しいです!
作ってすぐよりも1時間位置いておくと味が馴染んでイイ感じです^ ^
塩気が足りなければ、最後に塩こしょうで調整して下さい!
このレシピの生い立ち
カレー味でサッパリとしたおかずを食べたくて!
1.
むきエビを流水で洗い、水気を切って塩こしょうと片栗粉をまぶしておく。きゅうりとセロリは乱切りに、セロリの葉は細か刻む
2.
フライパンにオリーブ油を入れてこんがりと両面焼いて、大きい器に野菜と焼いたエビと☆調味料を入れて和えて完成!
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