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肉味噌炒め(おかず素:うちのごはん使用)
by HANAmiyo
肉と野菜1種類にこれを混ぜたら主菜になるし、野菜だけにこれを混ぜたら副菜になります。
コツ、ポイント
具材を炒めるか、レンジで火を通したものに混ぜるだけ。 いんげんで作ったけど、なすとか他の野菜でも合いそう。
材料
(4人分)
いんげん
200g
挽き肉
100〜150g
コクあま肉みそ
35g
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさんもらってあって、ほかに豚挽き肉しか家に食材がなく。主菜になるようないんげんの料理方法に困ったとき、味付けにこれを混ぜてみたら、立派なメインになって良かったから。
1.
いんげんのすじをとる 3〜4cmくらいの長さに切る
2.
いんげんを炒める
3.
2に挽き肉を入れて炒める
4.
キッコーマンのおかずの素(うちのごはん ぱくぱくピーマンコクあま肉みそ)を3に入れて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/6376708
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