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中力粉でもふっわふわ美味生食パン
by たまりあやか
強力粉よりも安くお手軽な中力粉でも美味しいパンが焼けます!ふわふわ美味な節約レシピ!
コツ、ポイント
ミルクは牛乳でもアーモンドミルクでも豆乳でもOK!有塩バターを使う場合は塩を3gにへらしてください。
材料
(1斤分)
中力粉(もちろん強力粉でも可)
250g
はちみつ
25g
お好きな砂糖
10g
お好きなミルク(今回はoat milk)
155g
生クリーム
50g
無塩バター
20g
塩
4g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
強力粉(bread flour)が売り切れで、中力粉(all purpose)で美味しいパンが作れないかなと思い、配合を研究してたどり着きました!
1.
ホームベーカリーに材料投入!(ドライイースト 別入れの機械は別入れで)
2.
早焼き、淡でスタート!
https://cookpad.com/recipe/6377156
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