ホットケーキミックスで作れるスタバ風チャンクスコーン♪チョコレートはガーナの板チョコ使用です♪
コツ、ポイント
今回は、100円ショップダイソーのミッキー型を使用して飾りチョコを乗せましたが、工程4で、生地に小さく砕いたチョコを混ぜ込んでしまってもOKです!
1.
耐熱皿にバターを入れて、ふんわりとラップをかけてレンジで溶かす。(2、30秒くらい。跳ね出す前に止めて余熱で溶かす)
3.
ボウルに、ホットケーキミックス、バター、牛乳を入れてヘラで混ぜる。
4.
まとまってきたら、手でこねる。まな板に打ち粉をして、綿棒で生地を伸ばす。8等分して飾りのチョコを乗せる。
5.
クッキングシートをしいた天板の上に並べる。180℃で15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6377640
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