コツ、ポイント
玉ねぎに早く火を通すために蓋をして蒸し焼きにするところです。チーズをかけたら焦げ目をつけるだけなので魚焼きグリルで5分くらいです!
このレシピの生い立ち
サバのカレーマヨ炒めからのアレンジです。
1.
玉ねぎは半分に切って薄切りにする。フライパンにオリーブオイルをひいて中火で炒める。
2.
ふたをして3〜5分くらい蒸し焼きにする。半分くらい透明になったら水を切ったサバ缶を入れて炒める。
4.
サバに火が通ったら耐熱皿に移す。マヨネーズをかける。
5.
ピザ用チーズを全体にかけて魚焼きグリルまたはオーブントースターでチーズに焼き目がついたら出来上がりです。
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