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生食パンに負けない!HBで神食パン
by 柚希まま♡
はちみつ効果で翌日でもしっとりふわふわ! そのまま食べたくなる食パンです♡
コツ、ポイント
甘めが好きな方は砂糖を25gにしても美味しいです(^^) 熱々を切る際は横にして切ると綺麗に切れます。
材料
(1斤分)
強力粉(カメリア使用)
250g
砂糖
20g
塩
5g
無塩バター
25g
牛乳
180ml
はちみつ
30g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ分量を変えながら毎日作った結果、この配合にたどり着きました! 焼き立てはもちろん絶品ですが、翌日にそのまま食べても美味しい食パンです(^^)
1.
HBに材料をセット。 牛乳が計れるスケールがある場合は、牛乳もスケールで!
2.
食パンコースで焼き色は淡いで設定してスタート! Panasonicのホームベーカリーの方はパン・ド・ミコースでもOK
3.
出来立てはふわふわでパン切り包丁でしか綺麗に切れないので、持ってない場合は冷ましてから切ると綺麗切れます!
4.
9/17 バターを25gにした所、周りの評判がよかったので20g→25gに変更してます。
5.
つくれぽありがとうございます! 試行錯誤してたどり着いたレシピなので他の方に作ってもらえるととても嬉しいです♡
https://cookpad.com/recipe/6378185
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