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天かす唐揚げ定食
by ☆ろんさん☆
サクサク食感が美味しい唐揚げ!!かなり好評で定番メニューに追加希望貰いました(笑)
材料
(1人分)
鶏胸肉
2/3枚
ⓐ自家製調味料
大さじ3
ⓐマヨネーズ
大さじ1
ⓑ片栗粉
大さじ3
ⓑ小麦粉
大さじ1/2
ⓒ天かす
適量
♦若芽と胡瓜と人参の酢の物
1人前
♦白ご飯
250g
♦あおさと豆腐のしじみ塩汁
1人前
ⓐにんにくチューブ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
天かすが少し余っていたので、衣につけて揚げちゃいました(笑)
1.
鶏胸肉を一口大に切ってⓐを混ぜたZiplocに入れて一晩つけておく!
2.
⒈にⓑを入れて揉み込む!
3.
⒉にⓒをつけて、油(分量外)で揚げる!
4.
酢の物・白ご飯・しじみ塩汁をつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6378188
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