コツ、ポイント
野菜は何でもあるものでいいです。シーチキンのかわりにささみ、ホタテでつくっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にのりの佃煮が余っていたので作りました。
1.
キャベツはざく切りにして塩茹で、きゅうりは小口切り、にんじんは千切りにして水にさらす。それぞれ冷たくしておく。
2.
のりの佃煮、ごま油、ポン酢、レモン汁、好みの量のラー油を混ぜる。スプーンですくってたらたらと落ちるくらいの固さにしたいので、固いようなら水で調整する。
3.
1にシーチキンと2を混ぜ合わせて出来上がり。
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