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にんにくマヨネーズ?いいえ、アイオリソースです
by kokichi
マヨネーズににんにくを入れたような感じ。 魚や、温野菜といい相性です。
コツ、ポイント
オリーブオイルはもう少し多くてもいいと思います。少しづつ入れて様子を見てください。
材料
(2-3人分)
にんにく
6片
卵黄
2個
オリーブオイル
1カップ
■
塩
■
レモン汁
このレシピの生い立ち
1.
にんにくをすりおろし、卵黄・塩とよく混ぜる。
2.
1にオリーブオイルを少しずつ混ぜていく。
3.
レモン汁で、風味をつける。
https://cookpad.com/recipe/63783
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