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娘のお弁当228
by 賑やか家族
いなり寿司、ネギ入り卵焼き、ウインナー、ちくわきゅうり、さんまの竜田揚げ油淋鶏風
コツ、ポイント
いなり寿司は前日に作り、一日寝かせておいた方が味がしみ込み、美味しく仕上がります。
材料
(1人分)
■
いなり寿司
油揚げ(5枚入り)
4袋
酒
適量
みりん
適量
醤油
適量
蜂蜜
一回し
水
少量
砂糖
大さじ4
ご飯
適量
■
ネギ入り卵焼き
冷凍ネギ
少量
醤油
少量
卵
2個
■
ちくわキュウリ
ちくわ
1本
キュウリ
1本
ウインナー
1本
さんまの竜田揚げ油淋鶏風
ID6362418
このレシピの生い立ち
今日で最後のお弁当です。明日から16日まで夏休みになるので久しぶりにいなり寿司を作ってみました。さんまの竜田揚げ油淋鶏風は飽きずに何度もリクエストがあるので作りました。
1.
油揚げを半分に切ります。鍋に並べて入れていきます。
2.
酒、みりん、醤油を適量にいれ、蜂蜜をひとまわし、砂糖大さじ4いれ、水を少量入れて煮詰めたら完成です。
3.
ご飯を入れて包み込みます。
4.
卵2個に冷凍ネギ、醤油を少量入れて焼きます。
5.
ちくわにカットしたキュウリを入れて好きな大きさに切ります。
6.
ウインナーを半分に切り焼きます。
7.
さんまの竜田揚げ油淋鶏はID6362418にのせてあります。
https://cookpad.com/recipe/6378648
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