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さよりのさっぱり南蛮
by ゆうちん♪
さよりを見つけたので・・なーんとなく作っていたらこんな感じになりました。さっぱりしてておいしいですよ(゚-゚)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
さより
2匹
たまねぎ
1/2
あさつき
少々
お酢
小匙2
おしょうゆ
大さじ1
砂糖
小匙1
塩こしょう
少々
片栗粉
少々
お水
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
1.
さよりに塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。 フライパンにサラダ油を多めに入れ、焼きます。
2.
お酢、おしょうゆ、さとう、水を混ぜ合わせ・・弱火にかけ、 玉ねぎにかるーく火を通します。
3.
焼きあがったさよりに2をかけ、あさつきをふりかけてできあがりです。
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