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丁度良い味のウェイパースープ
by くまノン兵衛
餃子やうな丼の時は絶対欲しい一品です
コツ、ポイント
ポイント① 溶き卵の前にワカメを入れるとワカメに卵が絡まってしまいますので必ず溶き卵を先に入れて下さい ポイント② ゴマを早く入れると全部沈んでしまいます。食べる直前に入れてください。
材料
(2人分)
水
400cc
ウェイパー
小さじ2杯弱(13g)
溶き卵
1個分
ワカメ
少量
いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
どのレシピも濃ゆかったり薄かったりなので自分で量を研究しました
1.
お湯が温まったらウェイパーを溶かし込む
2.
沸騰したら溶き卵を少しづつ流し込む
3.
火を弱めるか止めるかしてから乾燥わかめ又は水に戻したワカメを少なめに入れて軽く混ぜる
4.
器についだ後、炒りごまを適量かけて完成
https://cookpad.com/recipe/6379278
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