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餃子の翌日はチヂミ!
by erikidutu
醤油と酢(1:1)に、お好みで、砂糖、ごま油、ネギ、ゴマを追加したタレで食べると最高!
コツ、ポイント
冷蔵庫の整理も兼ねて、余り物(キャベツ、ネギ、シソ、椎茸など合う♡)を入れてスッキリ。
材料
(2人分)
餃子ダネの残り
100〜200g
たまご
1個
小麦粉
大5
片栗粉
大4
鶏ガラの素/ごま油
各小1
塩
ひとつまみ
冷蔵庫の余り物
お好みで
水
100cc
このレシピの生い立ち
餃子のタネが残ったらチヂミかスープにするといいよと友人に勧められ、やってみたら大好評...(笑)それから餃子ダネをあえて多めに作って翌日はチヂミというパターンが多くなりました。
1.
材料を混ぜて焼くだけ(笑)
2.
ごま油をひき、フタして中火で2分、裏返して2分で完成!
https://cookpad.com/recipe/6379581
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