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油揚げと舞茸の煮びたし
by くっしー
冷蔵庫の有合わせで作った、今日の朝食メニューです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
油揚げ
1枚
舞茸
1/2株
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
さけ
大さじ1
だし汁
100cc
このレシピの生い立ち
1.
油揚げは1.5cm四方に切る。舞茸も食べやすい大きさに裂いておく。
2.
熱したフライパンで油揚げを乾煎りし、少し油が出てきたところで舞茸をいれて、舞茸がしんなりするまで炒める。
3.
残りの材料(調味料)を合わせいれ、油揚げに色が付く程度になったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/63799
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