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ドライmiuトマトのオイル漬け
by JuJuKueche
味が濃く甘い…飯田農園さんが大切に大切に育てられているmiuトマト。今回はドライに加工されたものをオイル漬けにしました!
コツ、ポイント
もちろん、市販されているイタリアントマトのドライでも代用可能です!
材料
(200cc瓶1つ分)
ドライmiuトマト
3パック
タイム
小さじ1
クミンシード
小さじ1
タイム
1枚
EXバージンオリーブオイル
適量
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
私の大好きなmiuトマト https://www.iida-farm.jp/ レシピをいろいろ考案中です。。
1.
飯田農園さまが生産されているmiuトマトをドライに加工された”ドライmiuトマト”を使って…
2.
熱湯消毒した密封瓶にドライmiuトマトを入れ
3.
ドライハーブ(ローリエ、クミンシード、タイム)、塩、こしょうを加え、
4.
EXバージンオリーブオイルを注ぎます。
5.
ひたひたに注いで寝かせるだけ。 出来上がり!
6.
そのまま頂いても、お料理に使っても!
https://cookpad.com/recipe/6380376
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