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夏の一皿!寄せ豆腐と豚しゃぶのサラダ
by RockRobin
野菜たっぷりでヘルシーなのに食べごたえのあるサラダ
コツ、ポイント
胡麻ダレは、材料も分量も適当で大丈夫です。市販のものでももちろん大丈夫です。胡麻ダレじゃなくてお好みのドレッシングでも大丈夫です。
材料
(1人分)
豚肉
100g
寄せ豆腐
100g
レタス
好きなだけ
もやし
好きなだけ
千切りキャベツ
好きなだけ
お好みのサラダ野菜
好きなだけ
きざみ海苔
適量
★すりごま
大さじ2
★醤油
大さじ1
★蜂蜜
大さじ1
★お酢
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★みりん
小さじ2
★マヨネーズ
小さじ1
★味噌
小さじ1
★砕いたナッツ
小さじ1
★ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、お腹いっぱい食べても罪悪感のないものが食べたくて
1.
★を全て混ぜ合わせ、胡麻ダレを作る(分量はお好みでOK)
2.
もやしと豚肉は、熱湯で茹でて氷水で冷やす
3.
お皿に、レタスやキャベツなどのサラダ野菜をたくさん盛る
4.
冷ましておいた豚肉ともやしを盛る
5.
寄せ豆腐を盛り、胡麻ダレをかける。お好みできざみ海苔をトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/6380425
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