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ゴーヤと油揚げの煮びたし
by ぼーずの母ちゃん
油揚げと一緒に食べれば苦味も気になりません♪
材料
(2人分)
ゴーヤ
1/2本
油揚げ
1枚
希釈しためんつゆ
150cc
砂糖
小さじ1/2
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
煮たらどうかなと。
1.
油揚げに熱湯を掛けて油抜きをする。 冷めたら、短冊切りにする。
2.
ゴーヤの種を取り除き、薄切りにする。
3.
鍋に希釈しためんつゆ・砂糖・ゴーヤ・油揚げを入れて煮る。 お好みの煮加減になったら火を止める。
4.
お皿に盛り付けて、かつお節を散らした出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6380680
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