味付けは塩胡椒と少しのしょうゆとろけるチーズとオリーブオイルのみ
シンプルだけどイワシの旨味が引き立ち美味しいですよ☆
コツ、ポイント
イワシは手で3枚に下ろせてしまうので意外と簡単ですが、処理が面倒ならばスーパーで3枚に下ろしてもらうと楽チンです。
1.
一人分を一皿で作るので一皿の材料は1/2してください
2.
イワシは3枚に下ろして尻尾と皮をとって、両表に塩胡椒をしておく
3.
じゃがいもは皮を剥き、薄切りにして耐熱皿に入れ、ひたひたくらいの水を入れ600wのレンジで4分チン
4.
じゃがいものチンが終わったらオーブンを190度に温めておく
5.
ほうれん草は洗ってひとつまみの塩でさっと茹でて水気を絞り3当分くらいに切っておく
9.
ほうれん草を更に乗せてオリーブオイル大さじ1としょうゆを小さじ1ふりかけ
11.
温めたオーブンで20〜30分ほどグリルして完成です♪
https://cookpad.com/recipe/6380850
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.