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米粉のコーンスープ♡
by eiyoushi
グルテンフリーを意識したコーンスープです。温冷どちらも美味しいですよ!玉ねぎの食感がおいしいです。
コツ、ポイント
濃厚がいいなら水を牛乳に全量変えてください。 濃度は好きなように牛乳や水を増やしてくださいね!
材料
(4人〜6人)
玉ねぎ
半分
バター
大1
米粉波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
大2
クリームコーン
1缶
牛乳
1カップ
水
1カップ
コンソメ
1個
塩
少々
ナツメグパウダー
3ふり
このレシピの生い立ち
母のコーンスープがだいすきで、それをベースに自分のコーンスープを作りました!
1.
玉ねぎをあらみじんに切っておく。
2.
鍋にバター、玉ねぎをいれ軽く炒める。なじんだら米粉もいれて炒める。
3.
水とコンソメをいれ弱火で煮込み、クリームコーンと牛乳をいれて軽く煮込む。
4.
ナツメグをふりいれてひと混ぜする。
https://cookpad.com/recipe/6380873
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