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酸っぱいものがお好きな方は、めんつゆにピクルス液をまぜてもサッパリとしておいしいです。 薬味野菜がお好きなら、茗荷や青じそ、白髪ねぎなどもあいます。 すりごまをたっぷりかけるのも、風味も栄養価もUPするのでオススメです。