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たくあんの肉巻き〜チーズインver.〜
by よちごはん
お弁当、おつまみ、食卓にもう一品欲しい!という時に♬ 3つの材料で出来ちゃいますよ!
コツ、ポイント
具の味が濃ので、下味いらず! ブラックペッパーとの相性も良いですよ☆ チーズの油分があるので、バラ肉よりも肩ロースなどがオススメです(^^)
材料
豚肉
5枚
スライスチーズ
5枚
たくあん
お好きな枚数
このレシピの生い立ち
たくあんの、ひとあじ違った食べ方を考えました。 旦那からは大絶賛!酒のあてにピッタリです!
1.
写真にあるスライスチーズを半分のサイズに切る。 (手で裂くだけでOK)
2.
豚肉→スライスチーズ→たくあん、の順に重ね、手前から強めに巻く。 (巻き終わりに中身が出ないようにする。)
3.
巻き終わりの部分を下にして中火で焼く。 (チーズから油が出るので、油は不要。3分くらいは触らずしっかり焼き色をつける。)
4.
巻き終わり部分がしっかりくっついたら裏返し、フタをして弱火にする。
5.
5分後、フタをあけ中火に戻し、水分を飛ばす。
6.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/6381251
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