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電子レンジでレモンカスタードクリーム
by LEM⊛N
電子レンジで簡単に♪
コツ、ポイント
電子レンジから取り出しその都度よくかき混ぜること。 最初ゆるいけど冷めるといい感じに固まります。 電子レンジの加熱時間は調整してください。
材料
卵
1個
牛乳
125cc
砂糖
40g
薄力粉
15g
レモン果汁
大さじ2
レモンピール
適量
このレシピの生い立ち
レモンが大好きなのでレモンピール入りのレモンカスタードクリームが食べたくて
1.
耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を入れよく混ぜる。
2.
❶に牛乳を入れダマにならないようにかき混ぜる。
3.
❷に溶き卵を入れてよく混ぜて、ラップをふんわりかけて電子レンジ600w1分温める。
4.
温めてる間にレモンピールをみじん切りにする。
5.
❸を取り出し、レモンピールとレモン果汁を加えよく混ぜ、再度ラップし600w1分加熱。
6.
❺取り出しよく混ぜ、再度ラップし600w1分加熱。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/6381421
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