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家族に好評!餃子のタネ(覚書)
by あららあらら
家族に好評の餃子の種です
コツ、ポイント
特になし
材料
(30個分)
キャベツ
200g
ニラ
1束
ひき肉
200g
餃子の皮
30枚
⚫片栗粉
小さじ2
⚫ごま油
小さじ1
⚫酒、、醤油、、砂糖
各小さじ1
⚫鶏がらスープ
小さじ1
⚫オイスターソース
小さじ1
⚫ニンニク&しょうが(すりおろし)
かく小さじ1
野菜にまぶす塩
少々
肉にまぶす塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
特になし
1.
キャベツとニラをみじん切り 塩を少しまぶしてしばらく置き 出てきた水を切る
2.
ひき肉に塩コショウをまぶす ①にひき肉と⚫の調味料を入れ 混ぜ混ぜ 冷蔵庫で寝かす
3.
餃子の皮で包んで片栗粉をまぶして 冷凍庫へ 以上
https://cookpad.com/recipe/6381539
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