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レンジ蒸しパン
by moni66
乳卵アレルギーの子どものおやつに。
コツ、ポイント
米粉の分量を増やすとずっしりもっちり、減らすと軽やかな食感になる
材料
(丸型ジップロック1こ分)
☆薄力粉
25g
☆米粉
25g
☆砂糖
10g
☆ベーキングパウダー
4g
☆かぼちゃブレーク
大さじ1
豆乳
75ml
このレシピの生い立ち
乳卵アレルギーの子どものおやつに。
1.
ボウルに粉類(☆)を入れ、全体的に混ぜる
2.
豆乳を少しずつ加えながら混ぜる(一気に入れるとダマになる)
3.
クッキングペーパーを細長く2本作り、丸型ジップロックの底に十字になるように敷く
4.
混ざった生地をジップロックに入れる
5.
トントンして中の空気を抜く (更に5分くらい置いておくと空気が抜けてくる)
6.
500wで3分加熱する
https://cookpad.com/recipe/6382298
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