コツ、ポイント
皮を一緒に煮ることでシロップが桃色になります!
このレシピの生い立ち
桃を美味しく保存したくて作りました
1.
モモは綺麗に洗って種に沿って半分に切る(皮はむかない)
2.
切れ目からティースプーンを差し込んで種を外す
5.
3分経ったらレモン果汁を加えてさらに3分煮る
この時シロップが桃色に変わります!
是非お子様と一緒に^ ^
6.
モモを保存容器に移し皮を指でつまんで剥ぎます
簡単にむけますがやけどに注意!
7.
皮は香りがいいのでそのままシロップに漬けてもいいです
私は剥いてすぐ食べました
歯応えと香りが良くて美味しいです
8.
容器に煮汁のシロップも加えて粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6382335
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