コツ、ポイント
冷凍長芋おろしで作りやすくします。解凍は、自然解凍がおすすめです。急ぐ時はたてにしてそぎ落としたり、ついたりすると使いやすくなります。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐と巻寿司海苔を消費したくて考えました。
2.
ボールに豆腐を入れてペーパータオルで包み水切りします。
3.
水分のついてないボールに片栗粉から上の材料を入れてよく均一に混ぜます。
6.
海苔の上に薄く広げて豆腐側を下にして入れます。
7.
少し焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼きます。
8.
両面海苔で挟む方法や一枚の海苔を半分に折り、揚げるなどのアレンジも出来ます。
https://cookpad.com/recipe/6382613
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