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一人暮らしでも食べ切れるトマトカレー
by わらびーぬ。
生トマトとトマト缶を使ったカレーです。一人暮らしでも二日で食べれると思います!
コツ、ポイント
カレーのルーがすべてなんとかしてくれるので 思い切ってテキトーに作って大丈夫です。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
トマト缶
1/2缶
鶏ひき肉
100g
カレールー
1カケ
ウスターソース
小さじ1.5
オイスターソース
小さじ1.5
しょうゆ
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
トマトが残っててトマトカレー食べたいなーと思ってクックパッド検索したけど、4人前とかが多かったので少ない分量でなんとなくつくってみました。
1.
トマト、玉ねぎを切る 大きめがおすすめ
2.
玉ねぎを炒める なんとなく火が通ったらフライパンの端によせる
3.
同じフライパンで鶏ひき肉を炒める
4.
ひき肉の色が変わったら、切ったトマトを入れ、端に寄せてた玉ねぎと一緒にしんなりするまで炒める
5.
トマト缶1/2を入れる
6.
すかさずルーを入れる 水分少なくてなかなか溶けないので、頑張って潰す
7.
しょうゆ、ウスターソース、オイスターソースを入れて、ひと煮立ちしたら完成
https://cookpad.com/recipe/6382804
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